今日は鏡開きですね。お正月で飾ったお餅を細かくくだき、お汁粉や揚げ餅にしたりとして食べたりしていましたね。

みなさまはどうお召し上がりになりましたか？

今は、鏡もちに見立てたケースに四角い餅が入ったものも多く売られています。

ただ飾っているとカビがまれに発症してしまうことがありますが、取り除けば大丈夫ととらえる方も多いと思いますが、実はカビはなくなっても毒素はお餅全体に残っているのでできるだけ冷蔵庫等での管理を推奨しているそうです。ぜひ、みなさまも鏡開きのお餅を召し上がる際は気をつけてください。