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東林第1地域包括支援センター

~センターブログ~

今週末は土用の丑の日!!

2022-07-20
毎日、暑い日が続き体力を奪われてしまいそうな日が続きますが、みなさんはいかがですか?
今週末には土用の丑の日を迎えることもあり、テレビやストアーには『うなぎ』を目にすることが増えました。

なぜ、土用の丑の日に『うなぎ』を食べるのかが気になり調べてみました。
すると・・・

日本では昔から、夏土用の期間は夏バテしやすいこともあり、「丑の日」に身体に良い「う」のつく食べ物(梅干し・瓜・うどんなど)を食べる「食い養生」の風習がありました。
 これにうなぎが加わった由来には、諸説あるそうですが、その一つが蘭学者の平賀源内の宣伝文句由来説。
 
 江戸時代、旬の時期から外れ、味がこってりしていたうなぎの蒲焼きは、夏には売れない商材でした。そこで、夏にも売上げアップを図りたいと考えたうなぎ屋が平賀源内に相談したところ、彼は「本日 土用丑の日」という看板を出すことを提案。見慣れない言葉に足を止めたお客さんに、店の主人が源内直伝の宣伝文句を並べ、店に引き込みをしました。その甲斐あって、お店が大繁盛。その後、他のうなぎ屋もその評判を聞きつけ、真似するようになったことで、「土用丑の日」にうなぎを食べる習慣が定着したということでした。

ぜひ、みなさんも『う』のつく食べ物を食べてこの暑さを一緒に乗り切りましょう。
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